檢測(cè)介紹

巴氏殺菌乳是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，特點(diǎn)是采用72－85℃左右的低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。經(jīng)過離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌和冷卻，以液體狀態(tài)灌裝，直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳。中科檢測(cè)開展巴氏殺菌乳檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告具備CMA資質(zhì)。巴氏殺菌乳檢測(cè)-食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)-中科檢測(cè)

檢測(cè)項(xiàng)目

1. 感官要求：色澤、氣味、滋味、組織狀態(tài)
2. 理化指標(biāo)：脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度
3. 微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、、沙門氏菌

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 19645-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳
GB 19301-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 生乳
GB 2762-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物
GB 2761-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素
GB 4789.1 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則
GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
GB 4789.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 4789.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

服務(wù)優(yōu)勢(shì)

巴氏殺菌乳檢測(cè)-食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)-中科檢測(cè) 中科檢測(cè)是專業(yè)的食品檢測(cè)技術(shù)服務(wù)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具備專業(yè)的食品檢測(cè)技術(shù)，提供巴氏殺菌乳檢測(cè)服務(wù)。中科檢測(cè)團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作流程，以更短的周期完成檢測(cè)工作，檢測(cè)報(bào)告及時(shí)配送到您的手中。